Friganele - Bundas kenyer - Pain doré - Pita cu bunda - Arme Ritter
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On choisit un pain blanc aux tranches plus épaisses, d'un jour ou deux.
Pour la version sucrée : mettez les tranches de bagel tour à tour dans du lait, puis dans des œufs battus. Il ne faut pas garder les tranches dans le lait ou les œufs trop longtemps, juste assez pour y coller le mélange. Faire frire dans l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté. Mettez les tranches sur la serviette pour égoutter l'huile. Saupoudrer dessus : sucre en poudre (miel, cannelle, sucre vanillé en poudre). Je préfère l'option simple : juste du sucre en poudre.
Pour la version salée : mélangez les œufs avec l'ail écrasé, sinon la procédure est identique à la "sucré" Enfin, salez les tranches avec un peu de sel.