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Qui a la meilleure nourriture : la France ou l'Italie ?

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La France a des crêpes, mais l'Italie a du zeppole

Au final, lequel de ces deux pays a la meilleure scène culinaire ?

Italie et France : deux pays qui ont longtemps régné en maître sur les destinations culinaires. La plupart des gens aux États-Unis associent la bonne cuisine ou le bon vin à la France et à l'Italie sans la moindre hésitation. Mais au fond, lequel de ces deux pays a la meilleure scène culinaire ?

L'Italie a des pizzas.

Quand il s'agit de pizza, il n'y a pas de concours. L'Italie sortira toujours en tête. Et sérieusement, qui dans ce monde n'aime pas la pizza ?

La France a des croissants.

Mais la beauté d'un croissant parfaitement léger et moelleux démarre parfaitement la matinée. Peut-être un peu de confiture pour lui donner un peu plus de saveur si vous en avez envie, s'accorde parfaitement avec un expresso.

L'Italie a de la mozzarella.

Les tranches de mozzarella fraîche sont vraiment un cadeau du ciel

La France a du fromage.

Non seulement la France a du fromage, mais ils ont même cuit du camembert. Que pourriez-vous demander de plus?

L'Italie a arancini et zeppole.

Non seulement la cuisine italienne est incroyable, mais la cuisine de rue italienne est plus que merveilleuse. Arancini et zeppole ne sont que deux des délicieuses friandises que vous pouvez trouver dans la cuisine de rue en Italie.

La France a des crêpes.

Il n'y a rien de mieux qu'une crêpe tiède, peut-être saupoudrée de sucre, et fourrée d'une banane ou d'un peu de noix de coco. Crêpes, tu nous as eu au coucou.


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être avec des gens aussi incroyables et une nourriture tout aussi incroyable.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de copieuses quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont un goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français prennent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à plus ou à moins. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être avec des gens aussi incroyables et une nourriture tout aussi incroyable.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de copieuses quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais.Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur.Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront qu'une once, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure.De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être bénéfiques.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


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