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Combat de nourriture de folie de mars

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Avec le La folie de mars de la NCAA en cours, une grande partie de l'Amérique suit de près les duels entre les meilleures équipes de basket-ball universitaire du pays. Mais comme peut en témoigner quiconque a regardé un épisode de Top Chef ou de Chopped, les rivalités dans l'arène culinaire peuvent être aussi féroces que celles sur le terrain.

Nous avons pensé que ce serait amusant de dresser une liste de poids lourds culinaires les uns contre les autres dans une compétition entre parenthèses de style tournoi. Nous ne les avons pas semés, mais les avons classés en quatre catégories : personnalités de la télévision, restaurateurs, chefs et écrivains culinaires.

Les participants ont été choisis en fonction de leur personnalité, de leur stature dans le monde de l'alimentation et, eh bien, parce que cela semblait juste amusant de les opposer les uns aux autres (allez, admettez-le, n'aimeriez-vous pas voir Ruth Reichl et Martha Stewart bras de fer?).

Nous avons sélectionné les gagnants des matchs grâce à notre Elite Eight (les gagnants sont en gras ; les raisons pour lesquelles ils ont gagné sont annexées ci-dessous). Nous ne jugeions pas qui était le meilleur dans son travail ou qui était finalement le plus important dans l'ordre des choses ; nous avons juste imaginé des confrontations décidées par une combinaison de présence physique et psychique et de pure force de caractère. Cliquez sur les parenthèses ci-dessous pour afficher le champ d'origine.

Maintenant, c'est à votre tour de voter pour qui devrait se qualifier pour le Final Four – et ensuite (la semaine prochaine) qui remportera toute l'enchilada. Votez aujourd'hui dans les quatre sondages, trouvés ici sur notre page d'accueil et sur notre Manger, Boire et Cuisiner pour envoyer vos joueurs de cuisine préférés au prochain tour. Restez à l'écoute pour voter sur le match final du tournoi de cette année.

MISE À JOUR: Résultats des quatre derniers résultats de March Madness Food Fight

Après avoir compté les votes de nos sondages March Madness, nous avons le plaisir d'annoncer que le Final Four de notre concours culinaire comprendra :

Keller c. Bourdain
Flay contre Batali

Votez dans les sondages sur notre page d'accueil et sur Eat, et jeudi, nous publierons les candidats qui ont atteint le match final.

Répartition : premier tour
Personnalités de la télévision
Guy Fieri v. Marcel Vigneron : Allez. Marcel?
Brun Alton v. Ted Allen : Alton sait tout.
Rachel Ray v. Jamie Oliver : Désolé pour le déjeuner à l'école, limey.
Fabio Viviani v. Padma : Les Tweets de Fabio sont plus drôles.
Paula Deen v. Sandra Lee : Paula mange plus de bacon.
Anne Burrell v. Robert Irvine : Elle l'a battu à chaque fois.
Adam Richman v. Carla Hall : Il mangera 15 douzaines d'huîtres.
Bobby Flay v. Giada de Laurentiis : Il a plus d'émissions de télévision.

Acteurs de l'industrie
Joël Robuchon v. Alain Ducasse : Il ressemble plus à un chef.
Keith McNally v. Jeffrey Chodorow : Voyons voir… Minetta Tavern ou Rocco's…
Sirio Maccioni v. Joe Bastianich : Sirio le fait depuis plus longtemps.
Danny Meyer v. Drew Nieporent : Qu'est-ce que Drew a fait pour nous ces derniers temps ?
Rondelle de Wolfgang v. Nobu Matsuhisa : La pizza bat la morue noire.
Gordon Ramsay v. Todd English : Gordon est un dur à cuire.
Jean-Georges Vongerichten c. Stephen Starr : Alsace c. Philadelphie.
Mario Batali v. Emeril Lagasse : Emeril a une grande personnalité ; Mario en a un plus gros.

Cuisiniers
David Chang v. Chris Cosentino : David est en train de devenir un magnat de la restauration internationale.
Michel Blanc v. Michael Chiarello : Michael possède trois des meilleurs restaurants de New York.
Rick Bayless v. Cat Cora : C'est une Iron Chef, mais il est un Top Chef Master.
Thomas Keller v. Tom Colicchio : Qui pourrait battre Thomas Keller ?
Alice Eaux v. Johnny Iuzzini : Elle a raison de son côté.
Grant Achatz v. Charlie Trotter : Il s'est vengé de Chicago.
Daniel Boulud v. Eric Ripert : Deux superbes chefs, mais l'un sert aussi de très bons burgers.
Marcus Samuelsson v. Michelle Bernstein : Il a l'un des meilleurs nouveaux restaurants de New York, à Harlem.
Les Robs (Robin Raisfield et Rob Patronite) v. The Lee Bros. (Matt et Ted): J'ai hâte de voir ce que Robs trouvera ensuite.

Médias alimentaires
Franck Bruni v. Jeffrey Steingarten : Frank ne travaille pas pour Vogue.
Sam Sifton v. Adam Platt : Sam est critique pour Le New York Times.
Ruth Reichl v. Martha Stewart : Le dossier de Ruth est vierge.
Antoine Bourdain v. Jonathan Gold : Jonathan a déjà un Pulitzer.
Dana Cowin v. Amanda Hesser : Dana a un magazine.
Mark Bittman v. Josh Ozersky : Mark cuisine sa propre nourriture.
John T. Edge v. Francis Lam : John T. est du Mississippi.

Répartition : Sweet Seize
Personnalités de la télévision
Guy Fieri v. Alton Brown : Guy a de meilleurs cheveux.
Rachel Ray v. Fabio : Il a commencé à boire frappé protéiné.
Paula Deen v. Anne Burrell : Elle peut monter une bouteille de ketchup.
Bobby Flay v. Adam Richman : C'est le roi du Food Network.

Acteurs de l'industrie
Joël Robuchon v. Keith McNally : Vive la France !
Danny Meyer v. Sirio Maccioni : Il sert aussi des hamburgers.
Rondelle de Wolfgang v. Gordon Ramsay : Il sonne comme Arnold, donc nous n'allons pas jouer avec lui.
Mario Batali v. Jean-Georges Vongerichten : Les Crocs ont une meilleure traction.

Cuisiniers
David Chang v. Michael White : David est plus pugnace.
Thomas Keller v. Rick Bayless : Qui pourrait battre Thomas Keller ?
Grant Achatz v. Alice Waters : Il l'a aveuglée avec la science.
Daniel Boulud v. Marcus Samuelsson : Parce qu'il est Boulud.

Médias alimentaires
Franck Bruni v. The Robs : la sœur de Bruni n'est-elle pas la première dame la plus sexy du monde ?
Sam Sifton v. Ruth Reichl : Il est toujours dans le coup.
Antoine Bourdain v. Dana Cowin : Il mange n'importe quoi.
Mark Bittman v. John T. Edge : Il est devenu le William Safire de la nourriture.

Répartition : Élite Huit
Personnalités de la télévision
Guy Fieri v. Rachael Ray : Flavatown l'emporte sur Yum-o !
Bobby Flay v. Paula Deen : Il ne monte pas de bouteilles de ketchup.

Acteurs de l'industrie
Danny Meyer v. Joël Robuchon : Avons-nous mentionné les burgers ?
Mario Batali v. Wolfgang Puck : Del Posto a quatre étoiles.

Cuisiniers
Thomas Keller v. David Chang : Qui pourrait battre Thomas Keller ?
Grant Achatz v. Daniel Boulud : Les jeunes sangs arrivent, Frenchie.

Médias alimentaires
Sam Sifton v. Frank Bruni : Il a le trône.
Antoine Bourdain v. Mark Bittman : Avec qui préféreriez-vous prendre un verre ?

Flay c. Batali, Keller c. Bourdain — qui va gagner ? Votez dans les sondages ici sur notre page d'accueil et sur notre chaîne Eat pour envoyer ton joueurs préférés à la finale.


Recettes

Bienvenue dans la folie de mars ! Rien ne nous donne aussi faim que de regarder d'autres personnes faire de l'exercice, alors planifiez votre nourriture en conséquence. Que vous organisiez une fête ou que vous profitiez simplement du jeu à la maison, notre collection de recettes regorge d'idées pour de délicieux amuse-gueules et des plats qui plairont à tout le monde. Recherchez vos aliments préférés pour le jeu, comme une recette de chili facile à la mijoteuse ou une excellente méthode pour préparer une margarita mélangée. Pour les collations, parcourez des recettes comme du maïs soufflé au fromage et des rondelles d'oignon à la semoule.

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