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Recette de fondant muffin au thon et au fromage

Recette de fondant muffin au thon et au fromage


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  • Recettes
  • Type de plat
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  • Mini gâteaux

Pour un déjeuner léger ou une collation après l'école, ces toasts au thon sont un délice. Le thon est mélangé avec de la mayonnaise et du céleri, étalé sur des muffins coupés en deux, puis garni de tomate et de cheddar et grillé jusqu'à ce qu'il bouillonne.

184 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 1 (170 g) de thon en boîte, égoutté
  • 1 petit bâton de céleri, haché
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 pincée de sel
  • 4 muffins, coupés en deux et grillés
  • 8 tranches de tomates mûres
  • 8 tranches de cheddar

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 5 min › Prêt en : 10 min

  1. Préchauffez le gril de votre four.
  2. Dans un bol, mélanger le thon, le céleri, la mayonnaise et le sel. Étalez le mélange de thon sur les moitiés de muffins grillés et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Garnir chaque moitié d'une tranche de tomate et d'une tranche de fromage.
  3. Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 3 à 5 minutes.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(198)

Avis en anglais (135)

par ATOMICLUSH

Je ne suis généralement pas un grand fan de thon, mais cette recette était facile et délicieuse ! Le seul défaut de cette recette est qu'elle n'a pas produit assez de mélange de thon pour remplir 4 muffins (8 moitiés). J'ai fini par ne faire que 3 muffins (6 moitiés). J'ai également utilisé un fromage cheddar-jack (cheddar et monterey jack) au lieu du cheddar. J'adore le concept du céleri parce que je ne suis tout simplement pas un grand fan d'oignons crus ! La tomate est aussi une belle touche. Je le recommande vivement pour une collation rapide ou un déjeuner facile!-26 avril 2003

en cuisinant pour 4

J'ai adoré ce fondant au thon ! J'ai utilisé des pains à hamburger et je les ai d'abord grillés. J'ai utilisé du fromage colby-jack. Ils se sont avérés parfaits. Merci pour le partage de la recette.-26 mai 2006

par Mme U

C'était merveilleux ! Je pensais que le mélange de thon semblait trop sec avec seulement 2 cuillères à soupe de mayo, alors j'en ai ajouté plus. Mais après avoir cuit sous le gril, le mélange de thon est devenu vraiment humide, presque trop humide - je pense parce que la tomate ajoute de l'humidité. Alors la prochaine fois, je m'en tiendrai à la recette à fond ! C'était tellement bon !!!-30 avr 2006


    • 1 boîte (6 onces) de thon, égoutté
    • 1/3 tasse de céleri haché
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 1 pincée de sel
    • 4 muffins anglais, fendus et grillés
    • 8 tranches de tomates mûres
    • 8 tranches de cheddar
    1. Préchauffer le four à gril. Dans un bol, mélanger le thon, le céleri, la mayonnaise et le sel. Étaler le mélange de thon sur les moitiés de muffins grillés et les placer sur une plaque à pâtisserie. Garnir chaque moitié d'une tranche de tomate et d'une tranche de fromage. Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 3 à 5 minutes.

    Fondants de thon en coupe de bacon

    Si vous avez envie de quelque chose de salé, croustillant et délicieux, ces fondants au thon Bacon Cup sont parfaits ! Impressionnez vos invités en préparant ces apéritifs simples, savoureux et créatifs. Étonnamment faciles à préparer, ce sont la collation parfaite, dans une tasse comestible prête à manger.

    • 6 tranches de bacon tout naturel
    • 1 boîte de Wild Selections Thon à l'Eau®
    • 1 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise (de la purée d'avocat fonctionne bien pour le paléo)
    • 1/4 tasse de fromage cheddar, râpé (je recommande nourri à l'herbe)
    • pincée de sel et de poivre

    Préchauffer le four à 400 degrés F.

    Coupez chaque tranche de bacon en deux, puis déposez les deux moitiés de bacon dans chaque compartiment de moule à muffins, en créant une croix. Vous pouvez couper les extrémités si elles sont trop longues.

    Cuire les coupes de bacon pendant 20 à 28 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Laissez-les refroidir, puis retirez-les du moule à muffins et placez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Ils auront un peu rétréci en taille, créant une forme de coupe peu profonde.

    Égoutter le reste de graisse du moule à muffins.

    Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le thon Wild Selections et une pincée de sel et de poivre, et bien mélanger.

    Versez une cuillère à soupe comble dans chaque tasse, garnissez chaque tasse de fromage, puis placez les tasses dans le moule à muffins.

    Remettre au four sur la grille supérieure pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    Retirez délicatement les fondants de thon Bacon Cup du moule à muffins avec une fourchette et servez.


    Muffins fondants au thon

    Il y a quelque chose de vraiment réconfortant dans le thon chaud recouvert de fromage fondu. C'est le fameux "thon fondu", que mon père mangeait tous les jours de ses années d'école primaire, pendant les années 50, quand les enfants rentraient chez eux pour le déjeuner. Le sien était un sandwich au thon, recouvert de fromage fondu, de tranches d'œuf et d'un cornichon. L'œuf tranché et le cornichon étaient l'idée de ma grand-mère, mais le thon fondu est resté la version poisson du cheeseburger.

    Mais c'était l'école primaire. Manger un énorme thon fondu serait une entreprise difficile pour un tout-petit, sans parler du désordre.

    La solution : Muffiniser. Transformez le sandwich classique en muffin. Vous avez maintenant un emballage à main rempli de protéines, moelleux et presque aussi moelleux que le pain Wonder. Ce muffin au fromage déborde de fromage dans une poche intérieure et croustillant à la perfection à l'extérieur au goût de beurre.

    L'aneth, le jus de citron et le parmesan ajoutent encore plus de piquant aux saveurs et au charme de la recette. Les dessus de muffins donnent une belle bouchée à cette recette qui n'inclut pas de beurre, juste comme ça.

    Le parfum, émanant du four, rappelle les jours de l'enfance où les déjeuners scolaires étaient synonymes de sandwichs au fromage grillé et au thon.

    Ceux-ci sont merveilleux à température ambiante, et même froids.

    Muffins fondants au thon (pour 12)
    1 1/2 tasse de farine tout usage
    2 1/2 cuillères à café de levure chimique
    1/2 cuillère à café de sel
    1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
    1/8 cuillère à café de poivre noir
    1 ½ tasse de fromage cheddar, Colby ou mozzarella (ou une combinaison), râpé et divisé en 1 tasse et ½ tasse
    1 cc de jus de citron
    2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive
    2 gros oeufs
    1/2 tasse de lait
    1 1/2 tasse (15 oz) de thon dans l'eau, égoutté
    Garniture
    1/4 tasse de fromage cheddar, colby ou mozzarella (ou une combinaison), râpé
    ¼ tasse de parmesan, râpé

    1. Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un moule à 12 muffins d'un enduit à cuisson.
    2. Dans un bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer la ciboulette, le poivre et 1 tasse de fromage.
    3. Dans un bol séparé, mélanger le jus de citron, l'huile, l'œuf, le lait et le thon.
    4. Ajouter les ingrédients humides au mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.
    5. Verser le mélange dans des moules à muffins préparés à moitié pleins.
    6. Saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur chaque tasse et verser le reste de pâte sur chacune.
    7. Saupoudrer de garniture sur chaque moule à muffins (d'abord du fromage râpé, puis du parmesan).
    8. Cuire au four pendant 20 minutes.
    9. Retirer immédiatement du moule à muffins et placer sur une grille pour refroidir.
    10. Servir très chaud, à température ambiante ou froid.


    Options de compléments pour ces muffins salés

    Ces muffins au fromage sont absolument excellents tels quels, et c'est ainsi que je les prépare la plupart du temps.

    Cela dit, c'est une base sensationnelle pour toutes sortes d'ajouts. Imaginez les possibilités ! J'ai utilisé des tomates séchées au soleil, des olives et de la feta sur la photo ci-dessous. Essayez les champignons, les épinards, les courgettes (râpées et l'excès de liquide pressé), BACON, jambon, chorizo, même du poulet cuit. Vous pourriez vraiment transformer ces muffins salés en un mini repas !

    J'ai ajouté quelques suggestions supplémentaires dans les notes de recette. En gros, ajoutez simplement 1 1/4 à 1 1/2 tasse de tout ce que vous voulez.

    Donnez-moi n'importe quelle combinaison de fromage, d'ail, de beurre et de pain, et tout est fini. C'est presque inquiétant que je n'ai pas une, mais CINQ versions de pain à l'ail sous diverses formes sur ce blog :

    Pain à l'ail. (Sautez le pain artisanal. Je dois utiliser un bâton français bon marché!)

    Maintenant, si vous voulez bien m'excuser, je dois prendre un de ces muffins au fromage pendant qu'ils sont encore chauds. L'une des séances photo les plus tortueuses que j'ai faites depuis un moment ! – Nagi x

    PLUS DE RECETTES DE MUFFINS SALÉS


    Ingrédients du muffin anglais fondant au thon

    Assez pour servir 6 enfants et super facile à faire plus!

    • 6 muffins &ndash coupé en deux
    • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
    • 1 grosse boîte de thon
    • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
    • 1 petite boîte de maïs doux
    • un demi-pot d'antipasti poivrons grillés
    • 3 grosses poignées de fromage râpé

    Obtenez beaucoup plus de recettes délicieuses et saines pour les enfants ici


    Fondant au thon Keto

    Ingrédients

    • 3 3 oeufs oeufs
    • 4½ oz. (9 c. à soupe) 130 g (130 ml) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 pincée 1 pincée de sel
    • ½ cuillères à soupe ½ cuillères à soupe de poudre de cosse de psyllium moulu
    • ½ cuillère à café ½ cuillère à café de levure chimique
    • ¾ tasse 180 ml de mayonnaise ou mayonnaise végétalienne ou crème sure
    • 4 (5 2 &frasl3 oz.) 4 (160 g) branche de céleri, branches de céleri émincées, émincées
    • 2 oz. 55 g cornichons à l'aneth, hachés cornichons à l'aneth, hachés
    • 8 onces 230 g de thon dans l'eau égouttée
    • 1 cuillère à café 1 cuillère à café de jus de citron
    • 1 1 gousse d'ail, émincée gousses d'ail, émincée
    • sel et poivre au goût
    • 2½ tasses (10 oz) 600 ml (290 g) de fromage cheddar râpé
    • ¼ cuillère à café ¼ cuillère à café de poivre de cayenne ou de poudre de paprika

    Moins de 4 E% de glucides ou 7 g de glucides ou moins s'il s'agit d'un repasEn savoir plus

    En plus d'être testée par le créateur de la recette originale, cette recette a également été testée et sa qualité approuvée par notre cuisine test.

    Instructions

    Les instructions sont pour 4 portions. Veuillez modifier au besoin.

    Pain oopsie

    Fondant au thon

    Les fondants de thon peuvent être réfrigérés et réchauffés plus tard, ou dégustés comme restes réfrigérés - délicieux !

    Remplacez le saumon ou le poulet en conserve par le thon si vous voulez le mélanger.

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    71 commentaires

    Désolé pain oopsie. Correcteur orthographique embarrassant !

    Si j'en fais, puis-je mettre un congélateur? Remercier

    Vous pouvez congeler le pain oopsie, mais je ne congelerais pas le thon.

    J'ai remplacé la cosse de psyllium par de la farine de noix de coco. Je n'étais pas fan. C'était très léger et moelleux, mais pas juste. Je me demande si je l'ai refait avec la cosse de psyllium quelle serait la différence. Cela m'a aussi donné mal aux tripes avec est-ce étrange parce que j'aime tous ces ingrédients? La farine de noix de coco pourrait-elle être l'ingrédient qui me dérange le ventre?

    Salut, Mélanie ! Désolé d'apprendre que vous avez mal au ventre ! Lorsque vous remplacez la poudre de cosse de psyllium, il est préférable d'utiliser des graines de lin moulues, des graines de chia moulues ou de la gomme xanthane. Voici plus d'informations sur les ratios. https://www.dietdoctor.com/low-carb/guides/psyllium-husk

    Soit il y a une étape qui ne s'affiche pas dans mon navigateur, soit je fais quelque chose de mal pour le pain Oopsie. Ajoutez 1 œuf dans un bol en pyrex, une petite pincée de sel, et placez le batteur à main dessus, 15 minutes plus tard c'est toujours une mousse au fond du bol. Si quelqu'un pouvait me faire savoir si je manque une étape, je l'apprécierais, merci.

    Vous avez du mal à faire monter les blancs d'œufs ? Assurez-vous qu'il n'y a PAS de jaune d'œuf dans les blancs. Certaines personnes ajoutent également une pincée de crème de tartre pour aider à stabiliser les œufs.


    Ingrédients

    • aérosol de cuisson antiadhésif
    • 12 tranches de pain d'avoine au miel ou de blé au miel, croûtes enlevées
    • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 2 boîtes (6 onces) de morceaux de thon blanc emballés dans de l'eau, égouttés
    • 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère ou de vinaigrette
    • 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
    • 4 onces de fromage Havarti à l'aneth, coupé en petits cubes, environ 1/2 tasse
    • 2 cuillères à soupe d'échalote, hachée finement
    • 2 cuillères à soupe de canneberges séchées ciselées
    • brins d'aneth frais, facultatif

    Pas

    La première étape consiste à préparer une trempette au thon chaude en ramollissant le céleri et l'oignon dans une poêle, puis en mélangeant le fromage à la crème et la mayonnaise, suivis du thon.

    Ne vous arrêtez pas là et asseyez-vous pour goûter ! Est ce juste moi? Je pourrais m'asseoir avec des frites et des louches de légumes et l'appeler une nuit !

    L'étape suivante consiste à étaler la trempette chaude au thon sur votre pain préféré, à la garnir de tranches de tomate et de plus de fromage, puis à griller ! C'est ça!


    Fondants de thon sincères

    Cette recette de fondant au thon, notre version d'un plat de déjeuner classique, comprend un savoureux mélange de thon blanc, d'oignons, de vinaigrette russe ou Mille-Îles et de fromage Cheddar fort Cabot Lite50. Si vous souhaitez apprendre à faire fondre du thon, suivez cette recette facile et vous serez bientôt un pro pour les préparer. Cette recette donne quatre portions et peut être préparée rapidement, ce qui en fait une excellente option de déjeuner rapide et saine. Après avoir essayé la recette, partagez-la avec votre famille et vos amis sur Facebook, Pinterest et Twitter. Plus il y a de gens qui ont la chance d'essayer la recette, mieux c'est !

    Prêt à faire un sandwich au thon fondu ? Vous serez heureux de savoir que vous n'avez besoin que de quelques ingrédients clés. Pour commencer, vous avez besoin de muffins anglais de blé entier, de thon blanc solide (de préférence emballé dans de l'eau et égoutté), de céleri, d'oignon, de vinaigrette russe ou mille-îles faible en gras, de sel, de poivre noir moulu et de trois onces de Cabot. Fromage Cheddar fort Lite50.

    Préchauffez votre gril et disposez les muffins anglais à l'envers sur une plaque à pâtisserie. Placer sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.

    Mélanger le thon, le céleri, l'oignon et la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

    Garnir chaque muffin d'un quart du mélange de thon. Remettre au gril jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 2 à 3 minutes de plus. Ajouter ensuite un quart du fromage Cheddar fort Cabot Lite50 à chaque muffin et remettre au gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute de plus.

    Intéressé à essayer une recette de poisson et de fromage épicée? Alors essayez nos Tacos au poisson avec Habanero Cheddar. Cabot est une coopérative de 800 familles agricoles. Nous travaillons dur pour produire nos fromages et nos produits laitiers primés. Bien que nous soyons convaincus que vous et vos proches apprécierez notre recette de fondant au thon au fromage, nous souhaitons connaître votre avis sur le plat. Après l'avoir essayé, veuillez l'évaluer et l'examiner. Nous pouvons attendre vos commentaires !

    Ingrédients

    2 muffins anglais de blé entier, fendus
    1 boîte (6 onces) de thon blanc solide emballé dans de l'eau, égoutté
    &frac13 tasse de céleri haché
    ¼ tasse d'oignon haché
    ¼ tasses de vinaigrette russe ou mille-îles faible en gras
    Sel et poivre noir moulu au goût
    3 onces de Cheddar fort Cabot Lite50, râpé (environ ¾ tasse)

    Intéressé à créer cette recette savoureuse?

    Procurez-vous les ingrédients dont vous avez besoin dans un endroit pratique à proximité.

    Instructions

    PRÉCHAUFFER gril.

    ORGANISER Muffins anglais fendus sur une plaque à pâtisserie placée sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.

    MÉLANGER ensemble le thon, le céleri, l'oignon et la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

    HAUT chaque muffin avec un quart du mélange de thon. Remettre au gril jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2 à 3 minutes de plus, puis ajouter un quart du fromage à chaque muffin et remettre au gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute de plus.


    Voir la vidéo: Muffin façon pizza coeur coulant fromage