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Soupe au loup et à la stévia

Soupe au loup et à la stévia


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Épluchez les légumes et hachez-les finement, puis faites-les revenir légèrement dans 2-3 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter une cuillère à café de sel et 500 ml d'eau en laissant bien bouillir les légumes.

Pendant ce temps, lavez les loboda et la stevia, puis ébouillantez-les dans 2 litres d'eau bouillante. Égouttez ensuite la stevia et la loboda et hachez-les finement, puis ajoutez-les sur les légumes bouillis. Nous ajoutons également l'eau dans laquelle nous avons fait bouillir les légumes verts (devenus rouges, du loup).

Laisser bouillir un moment, puis ajouter environ 1 litre de bortsch maison (cuit au préalable).

Battez 4 œufs avec une pincée de sel, puis faites-les bien revenir dans 4-5 cuillères à soupe d'huile. Couper l'omelette en petits morceaux que nous mettons dans la soupe et laisser bouillir encore 2-3 minutes.

Ajoutez du sel et éteignez le feu. Parsemer de mélèze vert haché.

Nous l'avons servi avec de la polenta froide et de l'oignon.


Soupe à la stévia

Cette soupe est très bonne. ça me rappelle mon enfance, quand ma grand-mère le faisait !

Je veux dire, Maggi, le secret du goût

Je ne sais pas si c'est le secret du goût, sur le sachet c'était définitivement écrit & quotbors magic & quot :)

Très bien : P Mr. & quotR & quot et vous étiez passé tn :))

Au cas où je ne battra personne, au moins je me battrai :)))

Gros like ! Fff savoureux ! Patricia

Tu sais que je plaisantais et tu as tout le respect : je t'attends avec un nouveau CV mais cette fois c'est avec du poulet ou du sucré :))

Je sais, je sais :) Le garçon arrive bientôt avec une recette sucrée)

Je n'aime pas les légumes verts, mais parce que j'ai un congélateur plein de ces trucs de ma belle-mère et que je suis tombé sur cette recette, j'ai dit que j'allais essayer. Cela s'est avéré spectaculaire. Je ne peux pas croire que je mange de la stévia et j'aime ça. Je suis devenu fan. Cela a commencé hier lorsque j'ai préparé un ragoût de bœuf et que mon mari était très excité. Je vais essayer de faire toutes les recettes ici.

J'ai aussi découvert comment mettre mon nom pour ne plus être anonyme :)

C'est mieux comme ça, pour savoir à qui je parle ici - sinon je ne me rends pas compte que tu m'as laissé un autre message :) et maintenant j'ai encore tendance à les appeler des mauvaises herbes. Mais c'est dommage de les ignorer, des aliments savoureux sortent, et la plupart du temps nous les obtenons gratuitement, comme ce fut le cas pour vous (et j'ai ramassé la stévia devant le bloc).

Je voudrais aussi une recette de gâteau au chocolat et beaucoup de crème de coco ! Je ne sais pas comment mettre mon nom. Les anges m'appellent !

Angi, sous la case où vous écrivez le commentaire dit & quotCommenter comme : & quot. Immédiatement après cela, à droite, une petite flèche apparaît (une sorte de & quot & lt & quot avec la pointe vers le bas). Cliquez sur cette flèche et vous verrez plusieurs options. Et cochez l'option qui vous convient (vous choisirez probablement celle avec Nom / URL du site, il y a assez de nom, vous n'avez pas forcément à écrire une URL).
Un gâteau avec beaucoup de crème de noix de coco pour accompagner la soupe à la stévia peut être trouvé ici : Recette mais il ne contient pas de chocolat (mais vous pouvez renoncer aux blancs d'oeufs dessus et vous pouvez l'habiller de chocolat).

Bonjour, je viens de découvrir votre site, très sympa d'ailleurs. Pour cette recette, au lieu de battre l'œuf, je préfère faire une simple omelette de quelques œufs, que je mets ensuite dans la soupe. C'est beaucoup plus savoureux que les œufs brouillés : P

Bienvenue sur le site, Radu ! J'ai tendance à avoir raison, j'ai aussi essayé l'omelette et ça m'a semblé très bon. Le mauvais côté est que j'aime beaucoup l'omelette et j'ai tendance à transformer la soupe à la stévia en une sorte d'omelette à la stévia juteuse :)) Quoi qu'il en soit, j'ai choisi de publier la recette avec des œufs brouillés et pour des raisons de les appeler sentimentales - C'est comme ça que je la connaissais depuis l'enfance parce que c'est comme ça que ma grand-mère faisait.


Soupe au loup et à la stévia

Publié le 11 mai 2015 par Alina's Cuisine dans le Déjeuner, Recettes, Soupes, soupes

Il y a des moments où nous nous soucions de notre santé et nous voulons manger quelque chose de léger et sain. Pour de tels moments, la soupe loboda et stevia est idéale. Sans compter que si on n'utilise pas d'œufs dans la recette, c'est aussi un délicieux fast food !

Ingrédients

  • 3 fixations de stévia
  • 3 connexions loboda
  • poignée de riz
  • 2 oignons
  • 2 pommes de terre
  • Un poivron
  • un demi-céleri de la bonne taille
  • Deux carottes
  • lien leustean
  • Feuilles de céleri
  • Bortsch
  • Un œuf battu et, au goût, des œufs entiers

Préparation

Dans une casserole mettre de la graisse d'oiseau ou trois cuillères à soupe d'huile, ajouter l'oignon et la carotte, cuire 2-3 minutes, ajouter le céleri et le poivre.

Chauffer encore 2-3 minutes et ajouter de l'eau, en remplissant les trois quarts de la casserole.

Continuez à faire bouillir jusqu'à ce que les carottes et le céleri aient ramolli. Ajouter les pommes de terre en dés.

Lorsque la pomme de terre est presque cuite, ajoutez la stevia et le loboda hachés, ainsi que le riz.

Après environ 5 minutes, ajoutez le bortsch et le sel au goût.

En option, vous pouvez ajouter un peu de jus de tomate.

Faites bouillir environ 10 minutes et ajoutez les feuilles de céleri finement hachées, un œuf battu et, si vous le souhaitez, cassez quelques œufs directement dans la poêle en prenant soin de garder la chaleur au minimum.

Après 2-3 minutes, ajoutez le mélèze finement haché et éteignez le feu.


Soupe au loup et à la stévia


5,0 - 25 voix


La soupe à la stévia et à la loboda est l'un des aliments printaniers les plus représentatifs, plein de vitamines, aigre et énergisante, tout comme elle devrait être un aliment sain cette saison. que vous la fassiez le jour du jeûne de Pâques ou immédiatement dans les jours qui suivent les fêtes saintes (quand une alimentation plus légère s'impose après les excès culinaires), la soupe de légumes est toujours un bon et savoureux choix.
il peut être cuit simplement, uniquement à partir de légumes, ou pour lui donner un aspect plus festif et un goût plus crémeux, en ajoutant un œuf battu avec de la crème à la fin.
Les soupes loboda et stevia sont parfumées avec beaucoup de verdure : persil, aneth, mélèze et leurda. et parce que c'est le printemps, beaucoup d'oignons verts sont mis, à la fois pour la préparation et pour la décoration / service.

bien laver toutes les feuilles qui entreront dans la soupe : stévia, loboda, épinards, leurda, etc. (je n'avais pas de loboda rouge, j'ai donc mis des feuilles de betterave) :


hacher une grosse botte d'oignons verts :


faire bouillir de l'eau, ajouter l'oignon haché, 3 carottes moyennes tranchées et 2 branches de céleri hachées :


laver 4 cuillères à soupe de riz dans plus d'eau, puis l'ajouter à la soupe. mettre un peu de sel.


hacher les tiges de verdure et les ajouter à la soupe, laisser mijoter pendant 2-3 minutes.


quand le riz est presque cuit, donc après environ 10-12 minutes, mettez les légumes. les feuilles tendres (stevia, lobod, épinard ou autre, oseille, beurre, etc.) sont ajoutées à la fin, dans les dernières minutes de cuisson. pour garder les vitamines aussi bonnes que possible, vous pouvez ajouter des épinards et de la leurda juste après avoir arrêté le feu.


après que les légumes aient bouilli pendant 2-3 minutes, ajoutez le jus de tomate et le bortsch.


laisser mijoter 5 minutes.


si vous voulez ajouter de la crème sure avec de l'œuf, ajoutez ce mélange à la fin et laissez bouillir pendant 2 minutes.


Mettez un peu de jus chaud dans le mélange de crème sure, puis versez-le sur la soupe.


si vous voulez que la nourriture soit à jeun, n'ajoutez pas de crème sure ou d'œuf, mettez simplement de la leurda et des épinards hachés et éteignez le feu.


bien mélanger puis saupoudrer de persil finement haché, d'aneth et de mélèze (ou de feuilles de céleri).


c'est la version avec de la crème sure:


servir chaud ou froid, avec des oignons verts :


dans la version crème, vous pouvez également ajouter un peu d'ail émincé et de poivre noir :


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Attentive à la présentation, Adriana Trandafir a "assaisonné" la soupe avec du cognac, mais aussi avec des cuillères en bois et des pots en terre. "C'est un défi pour moi, mais aussi pour eux", a avoué Adriana Trandafir. Voici la recette qui a ravi les chefs :

Ingrédient:
6 fagots de stevia 3 fagots de loboda 500-750 ml de bortsch un botte d'oignons verts un botte de mélèze haché 2 cuillères à soupe d'huile 3 œufs une boîte de crème à 30% de matière grasse

Préparation:
Lavez la stévia et nettoyez les queues les plus épaisses, puis coupez-les en lanières. Lavez les loboda séparément et cassez les queues les plus épaisses. Puis émincez finement l'oignon vert.

En parallèle, chauffer l'huile dans une grande casserole et faire revenir les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Versez 1,5 l d'eau dans la casserole, salez et, à ébullition, ajoutez la stévia coupée en lamelles. Quand il ramollit, ajoutez le loboda et laissez bouillir encore 2 minutes.

Lorsque les feuilles sont molles, versez la moitié de la quantité initiale de bortsch, puis goûtez et, après goût, ajoutez plus de bortsch jusqu'à ce qu'il soit suffisamment acide. Battez les œufs dans un bol et placez-les dans la casserole en remuant rapidement jusqu'à ce qu'ils forment des franges. Éteindre le feu et ajouter le mélèze. La soupe est servie avec de la crème.

Au cours du procès, Adriana Trandafir a déclaré à Sorin Bontea qu'elle connaissait bien son frère, qu'ils étaient amis et, de temps en temps, ils rencontraient leurs familles dans un bar.


Vidéo: GÂTEAU STÉVIA FACILECUISINE RAPIDE