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Restaurant Bill appelle les clients « Fat Girls »

Restaurant Bill appelle les clients « Fat Girls »


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Un autre reçu offensant se retrouve entre les mains du client

Les serveurs des restaurants doivent sérieusement arrêter d'entrer des descriptions désagréables des clients sur les reçus. Non seulement c'est impoli, mais les reçus racistes ou peu flatteurs se retrouvent tout le temps entre les mains des clients. Papa John's, Chick-fil-A et Landmark Steakhouse ont tous fait l'actualité lorsque les clients ont reçu des reçus insultants, et un restaurant de casino californien a rejoint leurs rangs ce week-end lorsque trois femmes ont reçu une note de restaurant les qualifiant de "Fat Girls".

Les femmes ont dîné jeudi au restaurant Chilly D's du Cameo Club Casino de Stockton, en Californie, mais lorsqu'elles ont demandé la facture, elles ont découvert que le serveur Jeff les avait identifiées comme des "Fat Girls".

« J'ai reçu la facture, je la regardais et je me suis dit : « Pourquoi ce reçu dit-il « grosses filles » ? » Christine Duran a déclaré à News 10.

Duran a déclaré qu'elle avait informé le directeur, mais qu'il "avait un sourire narquois sur le visage, comme si c'était drôle mais qu'il essayait de ne pas rire".

Le gérant a offert une remise de 25 % sur le chèque de 25,50 $, puis l'a augmenté à 50 %, mais les deux offres ont été rejetées.

Selon ABC News, la propriétaire du casino, Maggie Lewis, s'est ensuite excusée sur Facebook et a déclaré que l'insulte était "intolérable".

"Je veux juste leur dire que nous sommes sincèrement désolés et que nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour que cela n'arrive plus jamais à personne", a déclaré Jimmy Siemers, copropriétaire de Chilly D, qui a déclaré qu'il ne travaillait pas la nuit de L'incident.


Le dessert du restaurant que vous ne devriez jamais commander, selon les RD

La plupart des nutritionnistes et des professionnels de l'alimentation vous diront qu'une mentalité "ne mangez jamais cela, la mentalité d'aliments interdits ne fonctionnera pas à long terme". Nous l'avons déjà entendu : tout avec modération ! Eh bien, cela sonne particulièrement vrai si vous avez la dent sucrée et un point sensible pour la carte des desserts lorsque vous dînez au restaurant. Et bien que nous devions tous nous faire plaisir à un moment donné, il y a un dessert de restaurant en particulier que la plupart des nutritionnistes conviennent malheureusement qu'il s'agit d'un dessert universel.

Alors quel dessert faut-il éviter de commander ?

Nous avons consulté Julie Cunningham, MPH, RD, LDN, CDE, IBCLC de Julie Cunningham Nutrition LLC au sujet du pire plat possible sur n'importe quel menu de desserts de restaurant. Peu importe la cuisine dans laquelle il est préparé, dans tous les cas, cette option de dessert populaire est pleine de sucre, de calories et de gras trans. (Contrairement à l'un des 7 aliments les plus sains à manger dès maintenant !)

Le pire plat de dessert que vous ne devriez jamais commander dans un restaurant est…


15 recettes pour une soirée entre filles (sans gluten)

Appelez vos copines ! Je partage 15 recettes de soirées entre filles, y compris des cocktails, des apéritifs et des desserts amusants, festifs et sans gluten !

Cet article peut contenir des liens affiliés.

Si les samedis sont pour les garçons, alors samedi nuits sont pour les filles. Eh bien, au moins ce samedi soir l'est ! Ah oui, demain soir cette maman troque son pantalon stretch et son sweat-shirt contre un pantalon stretch fantaisie et un sweat un peu fantaisie et sort en ville. Aka prenant deux cocktails puis rampant dans son lit à 22h30. Toujours!

Si vous êtes une femme dans la trentaine, vous pouvez probablement comprendre qu'il est presque impossible de réunir deux ou plusieurs de vos copines au même endroit en même temps. La dernière fois que je me suis retrouvé avec le groupe de femmes avec qui je pars ce week-end, il nous a fallu deux mois pour planifier un brunch puis tout le monde a reculé à la dernière minute et nous avons dû replanifier pour un autre mois. Pourquoi les femmes ont tant de mal à faire et à s'en tenir à leurs plans, alors que Ben prend tout le temps des boissons ou des collations en fin de soirée avec des amis, je ne le saurai jamais. Je pense que nous attendons les conditions parfaites et ressentons le besoin de planifier à l'avance au lieu de simplement nous appeler et de nous dire : ‘sortons’!

Cela étant dit, c'est parfois plus facile lorsque vos amis viennent vous voir. Alors que je pars samedi soir, à ce stade de ma vie, la plupart des nuits de filles se passent chez moi ou chez quelqu'un d'autre, rassemblées autour d'un îlot de cuisine dans nos sueurs et nos queues de cheval en désordre. Que puis-je dire, parfois de la bonne compagnie, quelques bouteilles de vin et quelques bouchées savoureuses avec vos enfants nichés à l'étage, c'est beaucoup plus amusant que de vous bourrer de vêtements de fantaisie, de vous lisser les cheveux et d'agoniser des cocktails trop chers et de se faire gluten à un restaurant ou un bar.

C'est là qu'intervient la publication d'aujourd'hui. Mesdames, appelez vos copines, vous avez 15 recettes de soirées entre filles à rattraper !

Je ne veux pas généraliser que toutes les femmes aiment les boissons festives, les trempettes délicieuses et les desserts chocolatés, mais si ton amis, alors vous êtes au bon endroit. Toutes les recettes que je partage ci-dessous peuvent être préparées ou préparées à l'avance et sont parfaites pour siroter et grignoter pendant une nuit de grande conversation.

Bien que je sois impatient d'aller en ville demain, je ne peux pas dire que je n'ai pas hâte à la prochaine fois que tout le monde sera là pour profiter de cette incroyable diffusion pour la nuit des filles !


"Il y a plus de nourriture salvadorienne que de pupusas"

Cet article fait partie de notre série sur la façon dont les restaurants ont changé en 2020 et pourquoi nous ne les avons jamais autant aimés. Cliquez pour voir toutes les histoires.

L'une des principales raisons pour lesquelles j'ai créé Popoca était de montrer aux gens que la nourriture salvadorienne est unique, qu'elle ne se limite pas aux pupusas. J'avais toujours cuisiné de la nourriture américaine progressiste, mais je n'ai jamais eu l'impression que la nourriture était la mienne. J'ai commencé à passer plus de temps au Salvador pour rendre visite à de la famille là-bas, et chaque fois que j'essayais un nouveau plat, j'étais étonné. Enfin, je me suis dit : "Je suis salvadorien, c'est ce que je devrais faire." Une fois que j'ai commencé à étudier, à mettre en scène et à explorer davantage, j'ai su que c'était ce que je voulais faire pour le reste de ma vie. Les recettes et les techniques de cette histoire sont des versions de celles qui m'ont attiré dans ce monde de la cuisine, modifiées d'abord pour mon restaurant, puis à nouveau pour le cuisinier à domicile. Ce sont eux qui m'ont donné envie de creuser plus profondément, et je pense qu'ils peuvent le faire pour vous aussi.


Style de restaurant Palak Saag Paneer

Posté par Savita

Saag Paneer ou Palak Paneer ou curry indien d'épinards à la crème et paneer, peu importe comment je l'appelle, c'est un plat principal d'épinards et de fromage indien au curry délicieux et facile que je commande toujours dans l'un de mes restaurants indiens préférés !

Oh oui! Même si je cuisine et que j'ai partagé de nombreuses recettes Saag sur le blog. Je suis toujours impressionné quand quelqu'un partage une délicieuse assiette de mon plat préféré avec moi. Donc, cette recette est reprise sur ma propre recette de palak paneer. pour lui donner ce goût, cette texture et cet arôme de style restaurant !

Pour les végétariens, Saag Paneer est toujours l'un des principaux choix végétariens dans les buffets/restaurants indiens. Si vous avez déjà commandé du thali végétarien (assiette), je parie que vous n'êtes pas nouveau dans la saveur de ce Saag Paneer crémeux.

Oh, et il n'y a rien de spécial nécessaire pour faire ce curry. À part les épinards et le paneer évidents (ou le tofu si vous aimez), tout le reste est très convivial pour le garde-manger. Pas de préparations spéciales ici, tout est dans le style de la cuisine !

Enfant, j'ai de vifs souvenirs de manger du Palak Paneer (c'est ainsi que nous l'appelons chez moi) tous les deux ou trois jours. Même après avoir été issu d'une famille d'amateurs de viande (parents et beaux-parents), il y a encore quelques jours dans la semaine où nous ne mangeons pas de viande pour des raisons religieuses. Ainsi, ces jours-ci, si quelqu'un n'est pas prêt à manger de la nourriture à base d'herbe (c'est ce que Vishal appelle un repas végétarien), alors les votes sont comptés pour le Paneer (le fromage indien préféré). Et Saag Paneer est l'un des choix les plus évidents.

J'ai déjà partagé de nombreuses recettes Saag sur le blog, mais la plupart des photos ont été prises la nuit et sont si anciennes. Mes favoris d'antan quand je n'avais aucune idée de l'apparence des images. Bien que tous ces curry d'épinards / palak soient très bons et soient réguliers dans ma maison. Si vous êtes d'humeur à manger indien pour le dîner, consultez quelques-unes de ces recettes ici.

Donc, ce Saag Paneer est en fait une adaptation de ma propre recette.

Nous avons un marché indien près de notre région où nous allons pour la plupart de nos produits d'épicerie indiens. Un restaurant dans cette région fait le tueur Saag Paneer ! Je veux dire tellement bien que si nous y arrivons pendant l'heure du déjeuner, je dois manger un Thali (assiette indienne de nourriture) avec un Saag Paneer spécial. Inspiré de cette recette, j'ai mis à jour ma recette pour qu'elle ait le même goût que le palak paneer de ce restaurant.

Cela m'a pris quelques tentatives, mais le mangeur difficile dans ma maison a adoré. :)

Épinards blanchis vs épinards crus pour Saag Paneer ?

J'ai toujours cuisiné Saag Paneer avec du palak blanchi (ou à la maison - bouilli). La principale différence avec le saag paneer du restaurant est qu'il n'est pas réduit en purée comme je le faisais à la maison. Donc, j'ai d'abord pensé que je pourrais peut-être utiliser des épinards crus, puis les laisser en morceaux pour cette version de saag paneer.

Cette tentative a été un échec épique ! Les épinards crus ont cet arrière-goût amer que même après avoir été cuit dans du curry, je pouvais le goûter. Il n'a donc pas passé mon test de niveau cuisine. Cependant, je l'ai servi pour le dîner ce soir-là car j'avais prévu le dîner. À ma grande surprise, Vishal a vraiment apprécié le curry. Il n'a pas eu de goût amer.

Conclusion? Peut-être que j'ai le palais trop sensible ou que le lot de palak que j'ai utilisé était amer. Je recommande de faire bouillir le palak/épinards avant de l'utiliser dans cette recette. Cependant, si vous êtes pressé et que vous aimez les épinards quoi qu'il arrive ? Alors allez-y et utilisez-le cru. Cela fait gagner beaucoup de temps.

PS : Vous pouvez également utiliser des épinards surgelés pour cette recette. Étonnamment, les épinards surgelés fonctionnent parfaitement sans aucune pré-cuisson.

Variantes :
Outre l'utilisation de légumes verts bouillis / décongelés, Saag Paneer est très indulgent par nature. Vous pouvez vraiment faire de nombreuses variantes.
1) Remplacez le paneer par du tofu, du maïs, des pépites de soja ou même du poulet/agneau si vous mangez non végétarien.
2) Vous pouvez même utiliser des feuilles de moutarde ou du chou frisé à la place des épinards.

J'ai les recettes suivantes sur le blog mettant en vedette des épinards ou de la moutarde Saag :

Avantages pour la santé et informations sur l'alimentation :

Maintenant, je ne peux pas terminer cet article sans partager quelques mots sur les bienfaits pour la santé de ce curry indien. Avec des protéines végétariennes de Paneer indien (ou du tofu si vous en utilisez), il contient également une abondance de calcium, de fer, d'acide folique et également de vitamine C. Une portion de saag paneer servira au moins une bonne (ou deux) portion de légumes.

De plus, cette recette est Sans gluten et peut être végétalien si vous utilisez du tofu et remplacez la crème par du lait de coco.

C'est tout et c'est toujours un plat principal végétarien facile!

Alors, amis! Cette fois, abandonnez la livraison et commandez Restaurant Style Saag Paneer depuis votre propre cuisine ! :)

oh, et n'oubliez pas de servir du pain naan indien à côté !

Essayez cette recette et préparez du Paneer à la maison pour l'utiliser dans Palak Paneer. Il a un goût frais et meilleur que celui acheté en magasin.


Préparation des dialogues

Des dialogues simples aideront les étudiants à commander de la nourriture et à parler d'une manière socialement acceptable dans un restaurant, tandis que des exercices de compréhension orale stimulants aideront à renforcer leurs compétences de compréhension passive. Avant de demander aux élèves de présenter le dialogue ci-dessous, demandez-leur de nommer différents types d'aliments qu'ils pourraient trouver dans un restaurant. Écrivez le vocabulaire au tableau et assurez-vous que les élèves prennent également des notes. Après qu'ils le fassent :

  • Donnez aux élèves le dialogue et le menu, et demandez-leur de le lire attentivement. Soulignez l'utilisation de « voudrais » pour demander et faire des demandes. Vous pouvez également vous assurer qu'ils remarquent l'utilisation de « voici » au lieu de « s'il vous plaît » lorsqu'ils tendent quelque chose à quelqu'un.
  • Jumelez les élèves et demandez-leur de faire un jeu de rôle en commandant de la nourriture dans un restaurant en utilisant le menu ci-dessous (ou un menu plus intéressant que vous pourriez avoir sous la main). Les deux élèves doivent changer de rôle plusieurs fois.
  • Si vous avez accès à un ordinateur, améliorez la compréhension passive en faisant un exercice de compréhension orale, comme celui que l'on trouve dans ce script d'exercices.

Enfin, demandez aux élèves quels sont les moyens (dialogues, textes thématiques et histoires narratives) qu'ils peuvent utiliser pour les aider à améliorer leurs compétences de compréhension orale en anglais.


Donald Trump se fait chahuter au New Hampshire Diner : "Profitez de votre hamburger, raciste !"

—MANCHESTER, New Hampshire -- Donald Trump a fait une rare escale dans sa campagne de vente au détail à Manchester, dans le New Hampshire, après un rassemblement lundi, surprenant les clients du célèbre Red Arrow Diner. Le candidat républicain à la présidentielle a reçu de la bouffe, mais aussi quelque chose d'inattendu – une oreille d'un mécène qui n'était clairement pas un fan.

« Profitez de votre hamburger, raciste ! », a crié une jeune femme au fond du restaurant avant de sortir.

Dehors, le chahuteur s'est identifié à ABC News comme Jane, mais a refusé de donner son nom de famille. Elle a dit qu'elle visitait l'État depuis la Caroline du Sud et ne savait pas que Trump ferait une apparition alors qu'elle déjeunait.

"Je suis vraiment frappée par son racisme et son islamophobie", a déclaré Jane. "Je voulais m'assurer que les gens se souviennent qu'il est raciste et qu'il l'utilise pour rallier les électeurs."

Les opinions de Trump sur l'immigration ont suscité une controverse à l'échelle nationale, en particulier sa proposition d'interdire temporairement aux musulmans d'entrer aux États-Unis.

L'équipe de Donald Trump n'a pas immédiatement répondu aux commentaires. À la fin de l'année dernière, alors que la controverse tournait autour de son projet d'interdire temporairement aux musulmans d'entrer aux États-Unis, on a demandé à bout portant au candidat républicain à la présidentielle s'il était raciste. Trump a répondu : « Je suis la personne la moins raciste que vous ayez jamais rencontrée. » Lorsqu'on lui a demandé si les musulmans représentaient un danger pour les États-Unis, Trump a répondu "J'aime les musulmans. Je pense que ce sont des gens formidables."

Le magnat de l'immobilier a également eu des difficultés à courtiser d'autres groupes minoritaires. Un sondage publié par ABC/Washington en novembre a révélé que 8 Hispaniques sur 10 considéraient Trump de manière défavorable.

Alors que le dîner est un arrêt standard pour la plupart des candidats à la présidentielle, Trump a largement limité ses apparitions à des interviews télévisées et à de grands rassemblements avec des foules de soutien.

"Désolé, les amis, de vous déranger", a déclaré Trump en se glissant dans une cabine à côté de clients qui lui ont assuré qu'il était le bienvenu.

L'appétit de Trump était celui d'un favori : il a commandé un cheeseburger avec des frites, une boule de macaroni au fromage frit et un Coca light.

"Vous savez que c'est mon plat préféré", a-t-il déclaré. "J'adore les convives."

Lorsqu'on lui a demandé si Granite Staters pouvait s'attendre à plus d'arrêts à petite échelle dans le sprint final jusqu'à la primaire, Trump s'est opposé, affirmant qu'il venait d'attirer une foule beaucoup plus nombreuse dans l'hôtel Wyndham voisin.

"Je préférerais pouvoir le faire, car vous pouvez parler à plus de gens", a-t-il déclaré. "Parce que généralement, quand les gens font les petits dîners et tout, c'est parce qu'ils ne peuvent amener personne à se présenter, pour être honnête avec vous."

"C'est juste quelque chose que je voulais faire", a-t-il ajouté.

À l'extérieur du Red Arrow Diner, Jane a continué à fulminer.

«Je tremblais de partout. Je tremble encore", a-t-elle admis. "J'ai pleuré pendant quelques secondes parce que c'est difficile d'être aussi proche de quelqu'un qui peut faire une telle différence, mais sachez que je n'ai rien pu dire qui puisse l'impacter."


Smoothie aux épinards et aux protéines de lin

Sert : 1
Nutrition: 231 calories, 8 g de matières grasses, 0 g de graisses saturées, 23 g de glucides, 9 g de fibres, 11 g de sucre, 19 g de protéines
Source de protéines : Lait d'amande, épinards, poudre de protéine facultative, farine de lin, graines de chia

C'est le smoothie aux épinards pour le petit-déjeuner pour perdre du poids pour les personnes qui n'aiment pas les épinards, mais qui le souhaitent. Grâce à l'ajout de mangue, d'ananas et de banane, vous ne goûterez même pas le vert feuillu, mais vous profiterez toujours de tous ses bienfaits pour la santé. En fait, cette boisson sert jusqu'à 33 pour cent de la vitamine A de la journée, dont la plupart provient des feuilles. L'ajout de graines de chia et de lin fournit quatre grammes de fibres rassasiantes, alors assurez-vous de les garder dans le mélange si vous cherchez à siroter autant de protéines que possible.

Obtenez la recette de The Blonde Buckeye.


Je suis Todd Wilbur, Hacker alimentaire chronique

Depuis 30 ans, je déconstruis les aliments de marque les plus emblématiques d'Amérique pour créer les meilleures recettes originales de clones à utiliser à la maison. Bienvenue dans mon labo.

Le nom de cette sauce à base de tomates dément son goût. Il n'y a même pas un soupçon de piquant ici que quelqu'un pourrait associer à "piment". Au lieu de cela, vous obtenez une sauce aigre-douce plus piquante que le ketchup et plus de morceaux. Et quels sont ces morceaux ? Selon l'étiquette, ce sont des oignons déshydratés, c'est donc exactement ce que nous utiliserons dans cette formule. Assurez-vous d'avoir le genre d'oignons séchés "émincés", car les oignons séchés "émincés" sont trop gros. La recette est simple puisqu'il suffit de tout combiner dans une casserole et de laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Et si vous naviguez jusqu'aux Tidbits au bas de cette recette, je vais vous montrer un moyen très simple de transformer ce clone coquin en une belle copie conforme de la sauce cocktail aux fruits de mer Heinz.

La source: Recettes top secrètes débloquées par Todd Wilbur.

Description des menus: "1/4 de livre de bœuf 100% pur en deux galettes avec du fromage américain, de la laitue croquante et notre sauce spéciale sur un petit pain aux graines de sésame."

Le petit restaurant de dix tabourets de Bob Wian, Bob's Pantry, n'était en affaires que peu de temps à Glendale, en Californie, avant d'établir une clientèle régulière, parmi lesquelles les membres du groupe Chuck Fosters Orchestra. Une nuit de février 1937, le groupe est venu après un concert comme ils le faisaient souvent pour commander une tournée de hamburgers. Dans une humeur enjouée, le bassiste Stewie Strange s'est assis sur un tabouret et a dit : « Que diriez-vous de quelque chose de différent pour changer, Bob ? Bob a pensé que ce serait amusant de jouer le jeu et de servir à Stewie un hamburger qu'il pouvait à peine faire comprendre. Bob a donc coupé un petit pain en trois tranches, plutôt que les deux habituelles, et l'a empilé sur deux galettes de hamburger avec de la laitue, du fromage et sa sauce spéciale. Quand Stewie a goûté l'énorme sandwich et l'a adoré, chaque membre du groupe voulait le sien !

Quelques jours plus tard, un petit garçon dodu de six ans nommé Richard Woodruff est entré dans le restaurant et a séduit Bob pour qu'il le laisse faire des petits boulots en échange d'un ou deux hamburgers. Il portait souvent une salopette baggie et avait un appétit qui l'obligeait à surnommer affectueusement "Fat Boy". Bob pensait que c'était le nom parfait pour son nouveau hamburger, sauf que le nom était déjà utilisé comme marque pour un autre produit. Ainsi, le nom du nouveau hamburger, ainsi que celui de la chaîne de restaurants en plein essor de Bob, a été changé en "Big Boy". Le nom commercial du personnage Big Boy de la société provient d'un croquis sur une serviette de dessin animé du "gros garçon", le petit Richard Woodruff.

Le hamburger Big Boy était le premier des hamburgers à deux étages. McDonald's Big Mac, le hamburger le plus connu au monde, apparu plus de 30 ans plus tard, a été inspiré par la création originale de Bob Wian. Voyez si vous pouvez le contourner.

Découvrez mes autres recettes de copie de Big Boy ici.

Jerrico, Inc., la société mère de Long John Silver's Seafood Shoppes, a fait ses débuts en 1929 en tant que stand de hamburgers de six tabourets appelé White Tavern Shoppe. Jerrico a été lancé par un homme nommé Jerome Lederer, qui a vu les treize unités de Long John Silver diminuer dans l'ombre de la Seconde Guerre mondiale à seulement trois unités. Puis, avec détermination, il a commencé à reconstruire. En 1946, Jérôme a lancé un nouveau restaurant appelé Jerry's et ce fut un succès fulgurant, avec une croissance à travers le pays. Puis il a tenté sa chance dans ce qui allait être son entreprise la plus réussie en 1969, avec l'ouverture du premier Fish 'n' Chips de Long John Silver. Le nom a été inspiré par Treasure Island de Robert Louis Stevenson. En 1991, il y avait 1450 Long John Silver Seafood Shoppes dans trente-sept États, au Canada et à Singapour, avec des ventes annuelles de plus de 781 millions de dollars. Cela signifie que l'entreprise détient environ 65 % de l'activité de produits de la mer à service rapide de 1,2 milliard de dollars.

En 1991, les gros bonnets du Kentucky Fried Chicken ont décidé d'améliorer l'image de la troisième plus grande chaîne de restauration rapide aux États-Unis. Alors qu'une société plus soucieuse de sa santé commençait à affecter les ventes de poulet frit, la société a changé son nom pour KFC et a introduit un tarif plus léger de poulet sans peau.

Au cours des quarante dernières années, KFC a connu une croissance extraordinaire. Cinq ans après la première franchise de l'entreprise, le colonel Harland Sanders comptait 400 points de vente aux États-Unis et au Canada. Quatre ans plus tard, il y avait plus de 600 franchises, dont une en Angleterre, le premier point de vente à l'étranger. En 1964, John Y. Brown, Jr., un jeune avocat de Louisville, et Jack Massey, un financier de Nashville, ont acheté l'entreprise du colonel pour 2 millions de dollars. Seulement sept ans plus tard, en 1971, Heublein, Inc. a acheté la KFC Corporation pour 275 millions de dollars. Puis, en 1986, pour un montant énorme de 840 millions de dollars, PepsiCo a ajouté KFC à son conglomérat, qui comprend désormais Pizza Hut et Taco Bell. Cela signifie que PepsiCo possède plus de points de restauration rapide que toute autre entreprise, y compris McDonald's.

Dans chaque restaurant KFC, les employés mélangent du vrai babeurre avec un mélange sec pour créer la célèbre recette de biscuits au babeurre KFC qui est un élément de menu populaire depuis leur introduction en 1982. Associez ces biscuits au babeurre avec la recette de macaroni au fromage de KFC et le célèbre KFC Poulet à la recette originale, et évitez le service au volant ce soir !

Description des menus: "Pain grillé garni de tomates fraîches hachées, d'oignons rouges, d'ail, de basilic et d'huile d'olive."

En 1972, Oscar et Evelyn Overton ont déménagé de Detroit à Los Angeles pour construire une boulangerie en gros qui vendrait des gâteaux au fromage et d'autres desserts de haute qualité aux restaurants locaux. Les affaires ont été un succès fulgurant, mais certains restaurants ont rechigné devant les prix élevés que la boulangerie facturait pour ses desserts. Ainsi, en 1978, le fils du couple, David, a décidé d'ouvrir son propre restaurant, le premier restaurant Cheesecake Factory, dans le quartier chic de Beverly Hills. Le restaurant a été un succès immédiat et David a rapidement commencé à étendre le concept. Bien sûr, le total actuel de 20 restaurants ne semble pas beaucoup, mais sa poignée de magasins rapporte à la chaîne plus de 100 millions de dollars de chiffre d'affaires chaque année. C'est plus que certaines chaînes avec quatre fois le nombre de points de vente engrangés.

La bruschetta est l'une des entrées les plus vendues de la chaîne de restaurants. La bruschetta est un pain grillé parfumé à l'ail et à l'huile d'olive, grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis disposé autour d'un tas de salade de tomates et basilic en vinaigrette. Cette salade est étalée sur la bruschetta, puis vous ouvrez grand. Cette version fait cinq tranches tout comme le plat servi au restaurant, mais la recette peut être facilement doublée.

Depuis de nombreuses années maintenant, le monocle M. Peanut a été le pitchman fou de Planters. Le personnage a été créé en 1916 par un écolier de Virginie, Anthony Gentile, qui a remporté 5 $ lors d'un concours pour dessiner une "petite personne aux arachides". Un artiste commercial a ensuite ajouté le haut-de-forme, la canne et le monocle pour faire de M. Peanut le mondain étouffant qu'il est aujourd'hui. Mais le personnage n'a pas toujours été à l'honneur. L'adman de Planters Bill McDonough a déclaré : "Bien que M. Peanut ait toujours été identifié à la marque, au fil des ans, il a été augmenté ou diminué à différents degrés." En 1999, l'entreprise a sélectionné la légumineuse polie et appropriée pour capitaliser sur la nostalgie des personnes âgées et l'envie des jeunes acheteurs de rétro chic.

Même si nous considérons Planters comme la "société des noix", vous ne trouverez pas une seule noix, avec ou sans monocle, dans la version sans gras du populaire Fiddle Faddle de Planters. Tout ce dont vous avez besoin pour fouetter ensemble ce clone est un bon pop-corn à micro-ondes faible en gras et quelques autres ingrédients courants. Cette recette nécessite que votre micro-ondes aide à enrober le maïs soufflé d'une fine couche croustillante du savoureux mélange de bonbons. Même s'il y a une petite quantité de matières grasses dans la recette, cela revient toujours à moins de 1 gramme de matières grasses par portion, de sorte que le produit final peut être qualifié de « sans matières grasses ».

Apports nutritionnels
Portion–1 tasse
Portions totales–12
Calories par portion–114
Gras par portion-0g

La source: Recettes top secrètes faibles en gras par Todd Wilbur.

Description des menus: "Légèrement saupoudré, sauté dans une sauce sucrée du Sichuan."

La délicieuse sauce secrète sucrée et épicée est ce qui fait de ce plat l'un des meilleurs choix de P. F. Chang. Une fois la sauce terminée, il ne vous reste plus qu'à faire sauter votre poulet et mélanger. Vous aurez envie de cuisiner du riz blanc ou brun, comme au restaurant. Si vous ne trouvez pas de sauce chili pure pour cette recette, la sauce chili plus courante avec de l'ail fonctionnera tout aussi bien.

Découvrez mes autres P.F. Les recettes de clones de Chang ici.

Ce clone de muffin facile est inspiré du produit faible en gras trouvé dans la section congélateur de votre marché, de l'une des premières marques à fabriquer des aliments faibles en gras à la mode et savoureux. Les muffins sont connus pour leur teneur élevée en matières grasses, mais dans cette recette, la purée de banane ajoute de la saveur et de l'humidité aux muffins pour remplacer la graisse. Maintenant, vous pouvez satisfaire une envie de muffins sans vous soucier des grammes de graisse.

La source: Recettes top secrètes débloquées par Todd Wilbur.

Il y a quelques années, Taco Bell et Kraft Foods se sont réunis pour produire une gamme de produits, allant des kits de tacos aux salsas et mélanges d'épices, tous estampillés du logo Taco Bell familier et disponibles dans les supermarchés du pays. L'idée a été gagnante et la gamme de produits Taco Bell compte désormais parmi les meilleures ventes de Kraft. Le clone de ce mélange, composé d'une combinaison d'épices courantes et de fécule de maïs, peut être conservé indéfiniment jusqu'à ce que les neurones de votre cerveau assoiffés de fajitas commencent à s'activer. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, vous aurez besoin de poulet, d'un poivron et d'un oignon, puis suivez les mêmes instructions de préparation que celles que vous trouverez sur l'emballage du vrai.

Complétez vos fajitas avec l'une des fameuses sauces Taco Bell de mes recettes ici.

Description des menus: "Des filets de poitrine de poulet sautés avec des poivrons, de l'ail et des oignons rôtis dans une sauce à la crème à l'ail sur des cheveux d'ange."

Ce plat est un grand favori des habitués d'Olive Garden. Les filets de poulet sont légèrement panés et sautés avec des poivrons colorés et des oignons rouges hachés. Des pâtes aux cheveux d'ange sont jetées dans la poêle avec une bonne dose de sauce aux langoustines fraîches. La sauce est vraiment la star, alors vous pourriez penser à doubler la recette. Si vous cuisinez pour deux, vous pouvez préparer ce plat pour la table dans une grande poêle, en gardant le reste des ingrédients pour un autre repas. Si vous préparez les quatre portions à la fois, vous avez besoin de deux poêles. Si vous ne trouvez pas de filets de poulet frais (la partie tendre de la poitrine de poulet), vous pouvez généralement en trouver des sacs dans la section congélateur.

Trouvez d'autres recettes délicieuses pour les plats les plus célèbres d'Olive Garden ici.

Le sud de la Californie, berceau des célèbres hamburgers de McDonalds, Carls Jr. et In-n-Out Burger, abrite une autre chaîne de hamburgers florissante qui a ouvert son premier magasin en 1952. Lovie Yancey a trouvé le nom parfait pour le 1/3 livre des hamburgers qu'elle vendait dans son restaurant de hamburgers de Los Angeles : Fatburger. Avec maintenant plus de 41 unités en Californie, dans le Nevada et à Washington et en Arizona, Fatburger est devenu le favori des critiques gastronomiques, remportant régulièrement les honneurs du « meilleur burger de la ville ». Le secret réside dans le sel assaisonné utilisé sur la galette de bœuf. Et il n'y a pas de ketchup sur la version régulière, juste de la mayo, de la moutarde et de la relish. Remplacez le bœuf haché par de la dinde hachée et vous venez de cloner le populaire Turkeyburger de Fatburger.

Un jour d'été chaud en 1946, Dave Barham a eu l'idée de tremper un hot-dog dans la pâte à pain de maïs de sa mère, puis de le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Dave a rapidement trouvé un endroit pittoresque à Santa Monica, en Californie, près de la plage, pour vendre sa nouvelle création avec de la moutarde à part et un grand verre de limonade glacée. Assurez-vous de trouver les hot-dogs de dinde plus courts, et non "de la longueur d'un petit pain". Dans ce cas, la taille compte. Attrapez quelques-unes des baguettes en bois jetables d'un restaurant chinois ou japonais local la prochaine fois que vous y êtes et commencez à tremper.

Mise à jour 5/3/17: Si vos hot-dogs brunissent trop vite, baissez la température de l'huile à 350 degrés. Et plutôt que d'utiliser des baguettes, des brochettes rondes et épaisses (brochettes de maïs) trouvées dans les magasins d'articles ménagers et en ligne fonctionneront beaucoup mieux.

L'ensemble du processus de préparation de cette soupe que Islands sert dans des "bols sans fond" prend jusqu'à 3 heures, mais ne vous laissez pas décourager. La plupart de ce temps est passé à attendre que le poulet rôtisse (jusqu'à 90 minutes - bien que vous puissiez gagner du temps en utilisant un poulet précuit, voir Tidbits) et à laisser mijoter la soupe (1 heure). Le travail réel impliqué est minime - la plupart de votre temps est consacré à hacher les ingrédients végétaux. Cette recette produit une soupe avec une saveur et une texture impressionnantes puisque vous préparerez un bouillon de poulet frais à partir de la carcasse du poulet rôti. En ce qui concerne la garniture de lanières de tortillas frites qui garnit la soupe, vous pouvez aller à la dure ou à la facilité sur cette étape. La méthode difficile permet de préparer la meilleure recette de soupe aux tortillas des îles et ce n'est vraiment pas si difficile : il suffit de couper les tortillas de maïs en lanières, de faire frire les lanières très rapidement, puis de mélanger les lanières frites avec un mélange d'assaisonnement personnalisé. Le moyen le plus simple est de prendre un sac des nouveaux Doritos à saveur de habanero, qui sont similaires en termes de piquant aux lanières utilisées au restaurant. Émiettez simplement quelques-unes de ces chips sur le dessus de votre bol de soupe et plongez-y.

Il existe peu de vinaigrettes en bouteille décentes, mais il n'y a rien sur l'étagère qui se compare en goût à cette version maison de la vinaigrette maison de Bonefish Grill. Non seulement cela, c'est beaucoup moins cher de faire votre propre vinaigrette à partir de zéro. Et découvrez les étapes faciles : mélangez le tout dans un bol, passez au micro-ondes pendant 1 minute, fouettez pour émulsionner, puis réfrigérez. Si vous êtes amateur de salade, ce clone est fait pour vous.

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Au restaurant, ceux-ci sont préparés avec des tortillas au piment rouge. Étant donné que ceux-ci peuvent être difficiles à trouver, en particulier dans les versions sans gras, utilisez bien des tortillas sans gras à la farine ordinaire. À part la couleur, vous pouvez à peine faire la différence. Vous aurez envie de préparer plusieurs éléments de cette recette à l'avance. La relish et la salade de chou sont meilleures lorsqu'elles sont préparées la veille, et le poulet devra mariner environ une heure avant de le griller.

Apports nutritionnels
Portion – 1 wrap
Portions totales–4
Calories par portion-515 (Original-644)
Gras par portion–5g (Original–15g)

C'est une tradition de l'Iowa depuis 1926, et aujourd'hui, ce sandwich a un énorme culte. C'est similaire à un hamburger traditionnel, mais le bœuf haché n'est pas formé en galette. Au lieu de cela, la viande légèrement assaisonnée repose non compressée sur un petit pain blanc, habillé de moutarde, d'oignon émincé et de cornichons à l'aneth. Comme la viande est lâche, le sandwich est toujours servi avec une cuillère pour ramasser le bœuf haché qui tombera inévitablement.

Lorsque cette recette de clone pour Maid-Rite a été initialement publiée sur notre site Web il y a plusieurs années, elle a suscité plus d'e-mails que n'importe quelle recette de l'histoire du site. De nombreux habitants du Midwest étaient prêts à insister sur le fait que le clone était loin d'être exact sans l'inclusion de quelques ingrédients bizarres, dont le plus courant était le Coca-Cola. Une lettre déclare: "Vous n'avez manifestement jamais eu de Maid-Rite. Le secret du Maid-Rite est le sirop de coca. Sans lui, vous ne pouvez pas vous approcher du goût." Un autre e-mail dit : "Ayant vécu dans le Midwest toute ma vie et connaissant non seulement les propriétaires d'un restaurant Maid-Rite mais aussi de nombreuses personnes qui y ont travaillé, je peux vous dire que l'une des choses que vous avez oubliées de votre recette est Coca-Cola. Pas beaucoup, juste assez pour garder la viande humide. "

D'un autre côté, j'ai reçu des commentaires comme celui-ci d'un fan de l'Iowa qui vivait près de la franchise originale Maid-Rite de Don Taylor : "Le secret du meilleur Maid-Rite est le bœuf entier. Don avait une boucherie dans son sous-sol où il a coupé et haché tout son bœuf. Certaines personnes jurent encore qu'elles ont ajouté des assaisonnements, mais ce n'est tout simplement pas vrai. Pas même du poivre. "

De retour dans mon laboratoire, peu importe à quel point j'ai examiné la viande dans le produit d'origine - qui m'a été expédié dans de la neige carbonique directement du magasin d'origine de Don Taylor à Marshalltown, Iowa - je n'ai pas pu détecter le Coca-Cola. Il n'y a aucune douceur à la viande, bien que les petits pains eux-mêmes semblent contenir du sucre. When the buns are chewed with the meat, the sandwich does taste mildly sweet. I finally decided that Coca-Cola syrup is not part of the recipe. If it is added to the meat in the Maid-Rite stores, it's an insignificant amount that does not have any noticeable effect on the flavor.

Also, the texture is important, so adding plenty of liquid to the simmering meat is crucial. This clone recipe requires 1 cup of water in addition to 1/4 cup of beef broth. By simmering the ground beef in this liquid for a couple hours the meat will tenderize and become infused with a little flavor, just like the real thing.

When the liquid is gone, form the ground beef into a 1/2 cup measuring scoop, dump it onto the bottom of a plain hamburger bun, then add your choice of mustard, onions, and pickles. Adding ketchup is up to you, although it's not an ingredient found in Maid-Rite stores. Many say that back in the early days "hobos" would swipe the ketchup and mix it with water to make tomato soup. Free ketchup was nixed from the restaurants way back then, and the custom has been in place ever since.

Just think of all the famous sandwiches you can make at home. I've hacked the Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich, and many more. See if I've duplicated your favorite here.


How to make Instant Pot Hawaiian BBQ chicken tacos:

First, get out your Instant Pot and plug it in! Then place your chicken breast in the bottom of the Instant Pot.

Next, add literally all of the other ingredients for the chicken on top of it. Yep, that’s right dump it on. Don’t even drain the can of pineapple tidbits.

Then, place the lid on the Instant Pot and press MANUAL or PRESSURE COOK button and set the timer for 12 minutes and 22 minutes if you are using frozen chicken.

When the timer is done, switch the valve on top from SEALING to VENTING also know as doing a quick release.

Once all of the pressure is out of the Instant Pot, remove the chicken breast from the pot and shred them in a separate bowl or plate.

After the chicken is shredded, add it back into the Instant Pot and mix the chicken into the sauce until it is completely covered.

Now, prepare the coleslaw by taking a large mixing bowl and adding in the coleslaw mix, purple cabbage, and the shredded carrots.

In a smaller mixing bowl, add in the mayonnaise, vinegar, celery seed, and sugar. Mix everything together until it is well combined.

Then, pour the mayonnaise dressing over top of the coleslaw mixture and toss it all together until it is completely covered. Feel free to season it with salt and pepper to your preferred taste.

Now, serve each taco with a tortilla with seasoned shredded chicken, coleslaw, fresh pineapple, cilantro, and onions and enjoy!


On finding confidence while living in fat bodies:

“I’ve been fat my whole life basically. My background is radio, so I was publicly bullied on major market platforms for a long time, so it really traumatized me,” Nicci tells Scary Mommy. “I took it so to heart! I lost weight, and I still wasn’t happy with myself. I realized that losing weight and being a certain size wasn’t going to make or break my life, and I finally started doing the internal work to start actually, truly loving myself, and then it just bloomed from there.”


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